3 яйца
50 г сахара
100 г сметаны
150 мл молока
150 г муки
3-4 яблока
растительное масло
Рецепт приготовления
1. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
2. Добавить сметану, перемешать.
3. Добавить молоко и муку, перемешать.
4. Белки взбить в пену и добавить в тесто, аккуратно перемешать.
5. Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать кружочками толщиной 6-7 мм.
6. Кружочки яблок обмакнуть в тесто и выложить в разогретое на сковороде масло.
7. Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.
готовила сегодня, вкусно. капнула еще корицы в тесто, куда ж без нее. ну и новый тэг, похоже